Faustino, C.L. da S. et al. 2025. Análise física, química e sensorial de bebidas do tipo tepache de uva e limão produzidos artesanalmente. Revista Sociedade Científica. 8, 1 (nov. 2025), 2171–2188. DOI:https://doi.org/10.61411/rsc2025106818.