RIBEIRO LIMA, Onildo; LORENCINI SCHUINA, Guilherme; LUIZ DEL BIANCHI, Vanildo. Avaliação do comportamento e viabilidade celular de levedura em diferentes alturas durante a fermentação de cerveja Ale. Revista Sociedade Científica, [S. l.], v. 7, n. 1, p. 1042–1062, 2024. DOI: 10.61411/rsc202434017. Disponível em: https://journal.scientificsociety.net/index.php/sobre/article/view/340.. Acesso em: 20 maio. 2024.