Ribeiro Lima, Onildo, et al. “Avaliação Do Comportamento E Viabilidade Celular De Levedura Em Diferentes Alturas Durante a fermentação De Cerveja Ale”. Revista Sociedade Científica, vol. 7, nº 1, fevereiro de 2024, p. 1042-6, https://doi.org/10.61411/rsc202434017.